Hazırlanışı:

Eti küp halinde kesin ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Tereyağını bir tavada ısıtıp içinde ince doğranmış soğan ve biberleri kavurun. Önceden pişirilmiş kuşbaşı etlerini ilave edip kavurmaya devam edin. İyice yıkanmış bulguru etin üzerine ilave edin. Tuz, karabiber ve kimyonla tatlandırın. Et suyunu tavaya ekleyin. Sıvı buharlaşana kadar kapağı kapalı olarak kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. Bulgur pilavını yaklaşık 10 dakika dinlendirin. Dilerseniz kuru nane ile servis yapın. 4 kişilik
Ön hazırlık: 15 dakika
Hazırlanışı: 15 dakika Malzemeler:
- 100 gram dana kuşbaşı et
- 300 gr bulgur (kaba)
- 1 YK zeytinyağı ve 1 YK tereyağı
- 1 adet soğan
- Tuz, karabiber, kimyon
- 1 adet yeşil biber
- 800 gram ılık su / et suyu
- Kurutulmuş nane BULGUR
PİLAVI Farklı bir şey istiyorsanız bulgur pilavni mükemmel bir garnitür olarak sunabilirsiniz. Bulgur, soğuk veya ılık olarak servis edilebilir ve çeşitliliği, Türk mutfağını sevenler arasında oldukça popüler olmasını sağlar. Bu tarif özellikle et yemekleri ile iuyum saglar ve her mutfağı zenginleştirir.

Sıkıcı olmaması için tarifi baharatlarımızla rafine etmenizi öneririz.